Visite inopinée par un samedi pluvieux, sans réservation. Tout de suite, le propriétaire se libère pour pouvoir nous raconter l'histoire du domaine et de la distillerie. Un passionné, un vrai, qui donne envie de revenir juste pour le réécouter. Qui nous fait une visite guidée du domaine en nous faisant partager sa passion et en nous faisant sentir quelques barriques. Qui nous fait goûter en fin de visite de très bon pineau, que l'on savoure et apprecie d'autant que l'on connait son histoire. Une superbe matinée qui en appellera sûrement d'autres quand on reviendra dans la région.